Mozzarella/Provola da affettamento 100mm

Formaggio a pasta filata di alta qualità prodotto in Germania con latte pastorizzato dalla Milchwerke Oberfranken West eG.

Ideale per l'affettamento , con il 45% di grassi, 53% di sostanza secca e un peso di circa 7.8 kg

Informazioni sul prodotto

Numero articolo

147/1903

Numero tariffa doganale

0406 1030-50

Denominazione commerciale

Formaggio a pasta filata

Produttore

Milchwerke Oberfranken West eG

Ingredienti

*Coadiuvante tecnologico non soggetto a dichiarazione ai sensi della direttiva 2000/13/CE e del regolamento (UE) 1169/2011

Proprietà sensoriali

Aspetto

Da bianco a leggermente giallo

Consistenza

Pasta liscia, affettabile

Odore & Gusto

Pulito, leggermente acidulo

Informazioni nutrizionali

Valori energetici

Valore energetico: 1316 kJ / 317 kcal per 100g. Quantità di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).

Panoramica dei valori nutrizionali

Contenuto di grassi

Grassi totali: 24,5 g per 100g, di cui acidi grassi saturi: 16,4 g per 100g.

Carboidrati e zuccheri

Carboidrati: 0,1g per 100g, di cui zuccheri: 0,1g per 100g.

Proteine e sale

Proteine: 24 g per 100g, Sale: 1,3 g per 100g.

Allergeni

Contiene latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio)

Questo formaggio contiene latte come ingrediente principale.

Senza cereali contenenti glutine

Non contiene ingredienti a base di cereali.

Privo di altri allergeni Non contiene crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, noci, sedano, senape, sesamo, lupini e molluschi.

Imballaggio e stoccaggio

7.8 kg

Peso netto

Singolo articolo con circa 7.8 kg di peso netto

468 kg

Peso del pallet

60 pezzi per pallet

2-8°C

Temperatura di stoccaggio

Conservare in luogo fresco e privo di odori estranei

Confezionato in busta multistrato colorata in film accoppiato (PE/PA/PE) con etichetta. Durata residua garantita alla consegna: almeno 70 giorni

Qualità e sicurezza

Conformità UE

Conforme a tutte le normative UE

Controllo microbiologico

Test regolari su Listeria, Salmonella, E. Coli

Rintracciabilità

Ai sensi dell'art. 18 del regolamento (CE) 178/2002

Il prodotto è adatto per vegetariani ovo-lattici, ma non per vegani. Non è privo di lattosio è certificato halal.